盆栽は日本の伝統文化として古くから親しまれてきましたが、その手入れの難しさから観葉植物と比べ、敬遠されがちでもあります。
特に飲食店などの商業施設では、本来のサービス以外に盆栽を常に美しい状態を保つ手入れが必要になり、導入に二の足を踏む方も多いのではないでしょうか。
また、同じものを長期間置きいているうちに弱らせてしまったり、マンネリ化も心配の一つかと思います。
一方で、様々な空間に彩りと深みをもたらす盆栽。
店舗の雰囲気を一変させる迫力や品は間違いないく盆栽ならではの良さだと考えています。
そんな中で、当園でご好評頂いているサービスの一つが「盆栽レンタル」です。
実際にご利用いただいているお客様の声をもとに、そのメリットや活用法についてご紹介します。
今回は愛知県名古屋市で評判のジンギスカンのお店「羊乃助」（ラムのすけ）さまに、盆栽レンタルサービスについてのアンケートにご協力いただきました。
ご検討頂いている皆様にぜひ参考にしていただきたい思います。
羊乃助 | 愛知県名古屋市
“日本の伝統の盆栽をお店に置きたかった”
希少な国産ラム肉を最上の逸品にしたフルコースを提供する羊肉専門店。
看板のない隠れ家的な店内にはカウンターのみで、こだわりの食材をシェフが目の前で調理します。
店内中央には大型の盆栽が飾られ、まさに上質な空間を演出してくれています。
【導入内容】 盆栽貸鉢サブスクリプション・2週間に1回の交換、メンテナンス
【希望イメージ】 季節感を感じる・一点でお店を印象付けるような木
【サイズ】 大物1点
選ばれる理由
｜大樹園の盆栽レンタルを選んだ決め手は？
盆栽レンタルを導入される理由は様々ですが、羊乃助さまの場合、東京の高級店で目にした盆栽の圧倒的な存在感に感銘を受けたことがきっかけでした。
名古屋においては、まだ盆栽を取り入れている店舗が少ないことから、差別化のためのより格別な空間づくりを目指し、盆栽を軸とした独自の店舗デザインを構想されました。
しかし、
「購入後の管理の難しさや、枯らしてしまうリスク」
「いつも同じ盆栽ではお客様に単調な印象を与えかねない」
といった課題から、季節や場面に応じてより柔軟な対応が可能な盆栽レンタルサービスの採用を選択されました。
企業接待や大切な方へのおもてなしの場面での活用はもちろん、将来的なインバウンド需要の増加を見据え、外国のお客様にも喜ばれる品格と美意識を兼ね備えた空間づくりを目指しているとのことです。
「長期的な経営視点において、盆栽レンタルは重要な戦略の一つです」との高い志の込められたお言葉に、私たちもそのご期待にお応えできるよう、手入れに力が入ります。
圧倒的な存在感
｜盆栽が届いた第一印象は？
「やっぱりもう存在感ですね」とオーナーシェフの有富さん。
「羊乃助の場合、特に盆栽を中心にレイアウトしているお店なので。盆栽が入ることによって全てのピースが繋ります。迫力はやっぱりすごくありますね」
迫力や重厚感は大型の盆栽の得意技です。
お客様に強い印象を残し、他にはない特別な空間は満足度にもつながります。
お客様からの反応と評価
｜盆栽がもたらすリピーター効果
羊乃助は、看板のないお店です。
「看板のない店内にどきどきしながら入ると、ダウンライトの落ち着いた空間に存在感のある盆栽が」という2重の意外性に、多くのお客様が驚かれるそうです。
お客様の記憶に残る特別な体験として喜んで頂いています。
羊乃介の常連客のみなさまの来店頻度は月に1〜2回というのが多いそうです。
盆栽の交換頻度と似ているため、毎回異なる盆栽がご覧いただけるようなかたちになっています。
写真のとおり空間演出のメインとして存在感のある盆栽。
常に新鮮な驚きを感じていただき、「今回もいいね！」という声も頂いているそうです。
盆栽がお客様に「また来たい」と思わせる仕掛けの一つとなっています。
継続的な「変化」が満足感につながり、リピーター効果を生み出す重要な要素として活用頂いています。
実際の利用体験
|思った以上に簡単な管理
盆栽の水管理については
「めちゃくちゃ楽」
「もっと難しいものだと思っていた」という声をいただきました。
盆栽に関する悩みのトップ１ともいえる手入れの難しさ。
簡単な水管理のみで済み、店舗運営の負担にならないことは最大のメリットだと考え私たちも提供しています。
大樹園のサポートや盆栽師の印象についても、
「最高です。自信をもって他の方にも紹介できます」
と高評価をいただいています。うれしいお言葉、ありがとうございます！
メリットとデメリット
| メリット
〇定期的に盆栽が入れ替わるため、常連客にも新鮮な驚きを提供できる
〇専門家のサポートが充実しており、安心して利用できる
〇手入れが簡単で、店舗運営の負担にならない
〇店舗の雰囲気を一変させる強力な差別化要素になる
|デメリット
●固定費として安くはないため、新規参入者にとっては費用が高額に感じられる可能性がある
●高級店でないと導入が難しそう
一方で、「それ以外にはデメリットは全くない」と評価いただきました。
おすすめの活用シーン
｜利用者の体感は？
「VIPルーム、大きい病院のエントランスですかね。
客層が富裕層になればなるほど盆栽のパワーが発揮すると思います。
目が肥えてきた方がみれば価値もわかるし、満足度に繋がります。
富裕層が集まるお店なら『ここのお店はこだわってるな』とお客さんに感じてもらえると思います。盆栽だけでお店の雰囲気ががらっと変わります。
黒松や真柏など、いわゆる”盆栽”の方が初めての方には分かりやすいかと思います。」
盆栽を単なる装飾品としてだけではなく、店舗の価値観やイメージを表現する大切な役割としても活躍させていただき、光栄に感じるお言葉でした。
Instagramでの事例紹介
大樹園のInstagramアカウント（@daijuen96）では、これまでの展示例や実際の盆栽の様子をご紹介しております。
ご自身の店舗やオフィスでどのように盆栽を活用できるかイメージしていただけるのではないでしょうか。
大樹園の盆栽レンタルに興味をお持ちいただけましたら、公式ホームページのお問い合わせフォーム・電話・InstagramのDMよりお気軽にお問い合わせください。
利用方法はできるだけシンプルを心掛けております。
①お問い合わせ
②現場調査・打ち合わせ
③お見積もり
④お申し込み
⑤レンタル開始
定期レンタルの場合は、契約前にお試しプランもございます。
サービス内容と生の盆栽を体感していただき、ご契約いただければと思います。
▽こちらのページに盆栽レンタルの流れをご紹介しています
まとめ
大樹園の盆栽レンタルは手間をかけることなく、本格的で上質な空間演出を実現できるサービスとして提供しています。
羊乃助さまのご利用体験では、装飾としての枠を超えたメリットも感じていただけている、というお話をきくことができました。
〇顧客満足度の向上: 定期的に盆栽が入れ替わることで常連客にも新鮮な驚きを提供
〇手軽さ: 専門知識がなくても簡単にメンテナンスができ、店舗運営の負担は最小限
〇雰囲気の変化: 盆栽一つで店舗の雰囲気が劇的に変わり、「こだわりのある店」という印象に
〇空間の差別化: VIPルームや高級店、病院やホテルのエントランス、富裕層をターゲットとした空間で強力な差別化
また、 大樹園のサポートは「最高」と評価していただき、安心してご利用いただいています。
確かに安価とは言えないかもしれませんが、盆栽の魅力を最大限ご活用いただけるよう、
飾り方や演出についてもしっかりアドバイスさせていただきます。
上質な空間づくりや和のテイスト、客層に合わせた演出を取り入れたい方に、ぜひ盆栽レンタルという選択肢をご検討いただきたいと思います。
より詳しい情報やご相談は、お気軽にお問い合わせください。
最高の空間づくりのお手伝いができることを、心よりお待ちしております。
詳細・問い合わせはこちら＞＞＞
Instagram DM でもお待ちしています。
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